日々の食卓 クコの新芽の胡麻和え
この時期手軽に手に入る山菜の１つがこのクコの新芽。
日々の食卓
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日々の食卓 サザエの香草バターソース
田舎によくある物々交換。先日、親戚のおじさんが持ってきてくれたのが、地物の新わかめとサザエ！これも海が近い南房総の恩恵です。
お料理レシピ 秋作新ジャガとブロッコリーのサラダ
ジャガイモは年中見かける定番野菜として親しまれていますが、
もちろん収穫の時期は決まっています。
お料理レシピ モクズガニのダブル味噌オーブン焼き
モクズガニのカニ味噌を使った簡単レシピのご紹介です。
日々の食卓 モクズガニを茹でたら・・・
房総でモクズガニといえば、生のまま臼などで殻ごと砕いたものを濾し、熱を加えてスープにする”カニコ汁”という郷土料理が有名です。
日々の食卓 初乳のカッテージチーズとトマトのサラダ
うちには、親父が世話している7頭の牛（ホルスタイン）がいます。8月にそのうちの1頭にお産がありました。