南房総ほんまる農園
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日々の食卓

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フレッシュディルとマスカルポーネチーズのコラボレーション

マスカルポーネのカナッペ。
2012.05.26
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クコの新芽の胡麻和え

この時期手軽に手に入る山菜の1つがこのクコの新芽。
2012.04.12
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サザエの香草バターソース

田舎によくある物々交換。先日、親戚のおじさんが持ってきてくれたのが、地物の新わかめとサザエ!これも海が近い南房総の恩恵です。
2012.03.01
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お料理レシピ

秋作新ジャガとブロッコリーのサラダ

ジャガイモは年中見かける定番野菜として親しまれていますが、もちろん収穫の時期は決まっています。
2011.12.21
お料理レシピ日々の食卓
お料理レシピ

モクズガニのダブル味噌オーブン焼き

モクズガニのカニ味噌を使った簡単レシピのご紹介です。
2011.10.29
お料理レシピ
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モクズガニを茹でたら・・・

房総でモクズガニといえば、生のまま臼などで殻ごと砕いたものを濾し、熱を加えてスープにする”カニコ汁”という郷土料理が有名です。
2011.10.28
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