フレッシュディルとマスカルポーネチーズのコラボレーション 日々の食卓 2012.05.26 [wide][/wide] マスカルポーネのカナッペ。 細かく刻んだフレッシュディルをチーズの中に練り込みました。 パンは、近所にオープンした橋本屋製パン店さんのもの! この組み合わせは最高に合いますね。
コメント
みるからにおいしそう・・・。
ところでフレッシュディルってどんなもんなんですか?(^^ゞ
冬将軍さん
ディルはセリ科のハーブです。ボルシチによく入っています。
とってもいい香りで、ロシアに行った時にこのハーブがよく使われていて、はまりました。