日々の食卓

千葉の房総の特産野菜である、青はぐら瓜を収穫しています。 ”歯（は）”が”グラグラ”している老人でも食べられるとても柔らかい”瓜”なので、 はぐら瓜と呼ばれます。 中の種の部分をスプーンで取り除き、細く切って、浅漬...