日々の食卓

お料理レシピ

菜の花レシピ その2

菜の花レシピ その1にはたくさんのコメントありがとうございました! その1とあるからにはその2がなくては・・・ということで 菜の花レシピ第二段です。
日々の食卓

おせちとおもち、ちょっとお酒も。

今年のお正月の料理を紹介したいと思います。 まずは”おせち”。 カンパニュラががんばって手作りしてくれました。 次に、お正月といったら、日本酒ですね。
お料理レシピ

菜の花レシピ その1

こんばんは、カンパニュラです。 現在ほんまる農園で収穫真っ最中の菜花。 東京にいるころは あまりなじみのない野菜だっだのですが 最近はほぼ毎日食べています。 シンプルにお浸しにして食べるのも美味しいのですが 今...
お料理レシピ

さんまのハンバーグ&お知らせ?

サンマが特売で安かったので、買いだめしてきました。 昨日はシンプルに塩焼きにしたので、今晩は少し手を加えてみました。 サンマのハンバーグ。 サンマをミンチにして、みじん切りして炒めたタマネギと塩を加え こねて...
お料理レシピ

らっかせい

こんにちは,カンパニュラです.久しぶりの投稿です. 今日は以前このブログで花を紹介したらっかせいを出荷しました. 写真はとり忘れてしまったのですが・・・. 見ためは,よく見られる殻つき落花生と同じです. 皆さんがよく...
お米と野菜ができるまで

無農薬の美味しいなすの畑

こんにちは、なす太郎です。 今日は僕の育ったなす畑の様子を紹介します。 なすの苗は収穫の終わる秋まで,ぐんぐん大きくなっていきます. 途中剪定もしますが,実をつけた大きなカラダを支えるため こ...