お料理レシピ 真鯛(鋸南産)のカルパッチョ 先日、ちょっとしたお祝いの席があって作った一品。 地元鋸南産の真鯛を使ったカルパッチョ。新鮮で美味しい魚介類が手に入るのは本当に幸せなことです。 適当な大きさにちぎったルッコラと、薄く輪切りにしたラディッシュを彩りに添え... 2010.07.10 お料理レシピ日々の食卓
お料理レシピ 春の香りを味わう~蕗とベーコンのパスタ~ 気温が20℃を超えるようなぽかぽか陽気の日があったと思ったら、次の日は真冬のような寒さに凍える・・・そんな気温の変化が激しい日々が続いていますね。 ただ、行きつ戻りつがあっても、本格的な春が近づいて来ているのは、新玉ねぎの”玉... 2010.03.04 お料理レシピ日々の食卓