お料理レシピ 菜の花レシピ その２
菜の花レシピ その１にはたくさんのコメントありがとうございました！その１とあるからにはその２がなくては・・・ということで菜の花レシピ第二段です。
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お料理レシピ 菜の花レシピ その１
こんばんは、カンパニュラです。現在ほんまる農園で収穫真っ最中の菜花。東京にいるころは あまりなじみのない野菜だっだのですが最近はほぼ毎日食べています。シンプルにお浸しにして食べるのも美味しいのですが今日は我が家で人気のレシピを紹介したいと思...
お料理レシピ さんまのハンバーグ＆お知らせ？
サンマが特売で安かったので、買いだめしてきました。昨日はシンプルに塩焼きにしたので、今晩は少し手を加えてみました。サンマのハンバーグ。サンマをミンチにして、みじん切りして炒めたタマネギと塩を加えこねて丸めたものを焼き上げます。トマトソースを...
お料理レシピ らっかせい
こんにちは，カンパニュラです．久しぶりの投稿です．今日は以前このブログで花を紹介したらっかせいを出荷しました．写真はとり忘れてしまったのですが・・・．見ためは，よく見られる殻つき落花生と同じです．皆さんがよく見る売られている落花生は煎ったも...
お料理レシピ 青はぐら瓜
千葉の房総の特産野菜である、青はぐら瓜を収穫しています。”歯（は）”が”グラグラ”している老人でも食べられるとても柔らかい”瓜”なので、はぐら瓜と呼ばれます。中の種の部分をスプーンで取り除き、細く切って、浅漬けにすると美味しいです。また、薄...