お米と野菜ができるまで そら豆、ふくらんできました
鞘を割ってみると、まだ若い、瑞々しいそら豆が姿をあらわします。４月も下旬になって、南房総ほんまる農園のそら豆がだいぶふくらんできました。手前の黄緑色が鮮やかな部分（”へそ”と呼ばれます）から養分が供給されて、そら豆が育っていきます。
お米と野菜ができるまで
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お米と野菜ができるまで 落花生の芽生え
４月７日に種まきをした落花生。今は、上の写真のように本葉が開き、順調に成長してくれています。では、これまでの発芽の様子を見てみることにしましょう。
お米と野菜ができるまで ほんまる農園ショップ、リニューアル！！
皆さんに気持ちよく使っていただけるお店を目指して、南房総ほんまる農園ショップをリニューアルいたしました。主な変更点は、以下のとおりです。 会員登録機能を新たに設けました。お買い物の際に一度会員登録して頂ければ、次回からは、名前や住所等の入力...
お米と野菜ができるまで 赤芽と白芽
サトイモ（Colocasia esculenta）の種芋です。英語ではJapanese Taroといいます。ほんまる農園では先週に種芋の植え付けをしました。上の写真は、うちの地元で赤芽と呼ばれるサトイモの品種です（種芋の真ん中が赤いですよね...
お料理レシピ 葉タマネギの美味しい食べ方 その２
ただいま野菜の端境期。満足に収穫できるものは葉タマネギだけなのです。そこで、毎日の食卓に大活躍中！葉タマネギの玉の部分（新タマネギ）のサラダです。間引きしたラディッシュをのせ、彩りを加えました。新タマネギは辛味が少ないので、生で美味しくいた...
お米と野菜ができるまで 落花生の種まきをしました
昨日（７日）に落花生（Arachis hypogaea）の種まきをしました。今回は、茹でて食べて美味しいと評価の高い 「郷の香」という品種を植えつけます。植えつける落花生の種子はこちらです。生の落花生なので外側の皮にしわが入っています。ちな...