お米と野菜ができるまで そら豆が花盛りです！
昨年の１０月に種まきをして、 １１月に圃場に苗を植えつけ（定植）をした、そら豆たち。
冬を越えて、ちょっと小ぶりですが、丈夫に成長してくれました。
そら豆の花のアップ（打越一寸という品種）です。緑陵西一寸（一番上...
お米と野菜ができるまで
お米と野菜ができるまで 
お料理レシピ カリフラワーのおいしい食べ方
こんにちは、カンパニュラです。
今、ほんまる農園で収穫まっさかりのカリフラワー、
定番はサラダやシチューでの食べるものでしょうか。
以前はあまり意識して食べたことがなかった野菜だったので、
カリフラワーを主役として食...
お米と野菜ができるまで 蕾の螺旋
今、農園で収穫されているのが、このカリフラワー（アブラナ科）。
化学肥料や農薬を使わずに丹誠込めて育てました。昨年に植え付けて、色々な虫たちにいじめられながらも、なんとか立派に育ってくれました（定植の様子と虫の様子）。
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お米と野菜ができるまで １１月の作業の記録：そら豆編
１１月中に行った作業の様子をお伝えしようと思います。
まずは、そら豆編です。
１０月２５日に種蒔きをしたそら豆（その様子はこちら）。
２０日後の苗床(11/13撮影)は、成長した苗でこのような状態になります。
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お米と野菜ができるまで そら豆の種まき
今日の午後、そら豆の苗床に種まきをしました。
今年は３つの品種を植え付けます。
左から早生一寸（館山市亀ヶ原産）、緑陵西一寸（徳島県産）、打越一寸（チリ産）です。
早生一寸は千葉県の在来品種です。緑陵西一寸と打越一寸は粉衣...
お米と野菜ができるまで 幻のカリフラワー
本日、カリフラワー(Cauliflower)の定植を行いました。”ハナヤサイ”とも呼ばれる野菜です。
カリフラワーは地中海沿岸地域原産の野菜で、日本には明治初期に渡来しました。日本で最初に栽培がなされた地域の１つがここ南房総で...