今週発送のお野菜

今週の野菜セットのご紹介です。

先週お休みしたルッコラが再登場。ミズナもどんどん大きくなってきました。スティックセニョールも次から次へと新しい房が伸びてきています。

今週のコカブは”みやま小かぶ”という種類です。とっても美味しい小かぶで、特にお味噌汁に入れるのがおすすめ。カブの甘さと味噌の風味がとてもよく合います。ただ、柔らかくなりやすいので煮過ぎにはご注意下さい。

大根は紅しぐれ大根。以前、ブログで紹介した芽生えが立派に成長してくれました。この大根は是非”生で”召し上がって見て下さいね。シャキシャキした歯ごたえがたまりません。甘酢漬けが特におすすめです。果肉の色の変化も是非ご堪能下さい。