幸せの豆ご飯

ここのところ、農園ではそら豆の収穫が順調に進んでいます。

今年のそら豆は、よく実が入り、莢が汚れているものが本当に少ない最高の状態。収穫したそら豆のほとんどが出荷できてしまいます。出荷できないものは、自家消費もしくはご近所さんへのおすそ分けになるんですけど、そのお豆がほとんどない！という嬉しい悲鳴状態が続いていました。

収穫も半ばを迎えて、やっと少しは家で食べられる分のそら豆が出てきたので、早速ご飯もののレシピ２品が食卓に！

まずは、そら豆のクリームリゾット（上の写真）。
そら豆の旨みと新タマネギの甘み・・・、この時期ならではの絶妙のコラボレーション。

クリームリゾットは、挽きたての胡椒をしっかりときかせて食べるのがおすすめですね！

そして、そら豆ご飯。
炊きたての釜を開けると、そら豆の香りが部屋中に広がります。
幸せな瞬間ですね。

なぜ、嫁さんはご飯ものを２つも作ってしまったのか・・・。詳細は不明ですが、それだけそら豆を心待ちにしていたということでしょうか。
手前味噌ですが、家族が一番のうちのそら豆のファンだったりするんです。

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