梅干しを干しました

カンカン照りの陽気の続いています。

この刺すようなギラギラとした陽射しを利用して、今年付けた梅干しの梅を干しました。
この赤色が目に鮮やか。辺りに漂う酸っぱい香りが暑さを吹き飛ばしてくれるようです。

全く雨の心配がなく、3日間の天日干し作業を無事に完了することができました！

皮が破れてしまったものを試しに食べてみましたが、自家製の梅干しの味はやはり格別です。