お料理レシピ

初夏のかき揚

最近は夏のように暑い日が続きますね。 お昼のうどんのおかずです。 新タマネギとそら豆、最後のたけのこで、かき揚にしました。 さくっとした衣のあとに、新タマネギの甘みがひろがって、 そら豆は豆のうまみと香りがい...
お米と野菜ができるまで

ほんまる農園のそら豆狩りのご案内

南房総ほんまる農園のゴールデンウィークのイベントについてご紹介いたします。 旬の味覚をもぎ取ろう!南房総のそら豆狩り 日時: 2009年5月3日~5月10日 (完全予約制、雨天中止) 会場: 南房総ほんまる農園のそら豆...
農園の様子

ほんまる米、完売いたしました!

お陰様で、2008年生産分のほんまる米、ご予約分を持ちまして完売となりました! 本日を持って、2008年産ほんまる米の販売を終了させて頂きたいと思います。 ありがとうございました。 今の気持ちは・・・ ...
お米と野菜ができるまで

そら豆、ふくらんできました

鞘を割ってみると、まだ若い、瑞々しいそら豆が姿をあらわします。 4月も下旬になって、南房総ほんまる農園のそら豆がだいぶふくらんできました。 手前の黄緑色が鮮やかな部分(”へそ”と呼ばれます)から養分が供給されて、そら豆が...
農園の様子

田植えが始まりました!

今日から南房総ほんまる農園の田植えが始まりました。 代かきが済んで鏡のように輝く水田の中を、田植え機が進んでいきます。
農園の様子

澄んだ青空

雨上がりの今日の空。 透き通る空の青さには、開いたばかりの新葉の淡い緑が似合います。
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