田舎の子育て 初春の蓮田
朝の冷え込みはきついですが、昼間はすっかり春の陽射しが降り注ぎます。
休日ですが、嫁さんは春の繁忙期で休日出勤のため、一日子守。
家族全員が順番にインフルエンザに罹ったり、イベントが続いたりで、とっちらかった家の中をまずは掃除。...
田舎の子育て 
いきもの たわわに実ったアオキの果実
スギ林の林床のアオキ。
今年は特に果実のつきがすこぶる良い個体が多い気がします。
日々の暮らし 庭木の剪定
冬のこの時期の仕事の１つが庭木の剪定。
ここ数年手をつけられず、伸び放題になってしまっていた懸案の場所をなんとか片付けました。
脚立や木に登っての作業になるので、チェンソーが使えず、ノコギリのみでの作業。
集中して作業する...
日々の食卓 今年もよろしくお願いします！
遅くなってしまいましたが、今年もどうぞよろしくお願いします！
年が明けて、念願のボルシチを作りました。
ビーツは皮ごと下茹でして、厚めのいちょう切りに。自家製のジャガイモ、人参をたっぷりと入れて、直前に畑で摘んできたディルを...
日々の暮らし 蕎麦会！
さて、今年も大晦日。大晦日といえば、年越しそばですが、実は今年の秋、農園で初めてそばづくりに挑戦しました。
先日、その蕎麦栽培の打ち上げ蕎麦会をしたので、その様子を紹介します。
一緒にコラボしたのは、鴨川にある「手造りそ...
お米と野菜ができるまで ビーツの深い赤色
冬の煮込み料理といえば、ボルシチ。
ボルシチといえば、絶対、生のビーツが必要。
ということで、毎年種まきをしているのですが、ここ２，３年はなかなか大きくならず、失敗していました。
今年はなんとか太らせることができて、久しぶ...