お米と野菜ができるまで

田植えが終わった水田で・・・

ほんまる農園の田植えも無事に終わって、はや二週間がたとうとしています。稲の苗も田んぼにもしっかりと根付いてくれて、順調に生育が進んでいます。五月の晴れた日の早朝に、のどかな田園風景の中を散歩するのはとても気持ちのいいものです。気分がよくなっ...
農園の様子

そら豆のお取り寄せを始めました

南房総で今、旬を迎えているそら豆のお取り寄せをはじめました。ほんまる農園では、有機質肥料を用いて、農薬不使用で栽培しております。そら豆は鮮度が命の野菜なので、ほんまる農園では採ったその日に発送いたします。この機会に是非、農園直送の新鮮なそら...
お料理レシピ

初夏のかき揚

最近は夏のように暑い日が続きますね。お昼のうどんのおかずです。新タマネギとそら豆、最後のたけのこで、かき揚にしました。さくっとした衣のあとに、新タマネギの甘みがひろがって、そら豆は豆のうまみと香りがいっそう強く感じられるような気がします。美...
お米と野菜ができるまで

ほんまる農園のそら豆狩りのご案内

南房総ほんまる農園のゴールデンウィークのイベントについてご紹介いたします。旬の味覚をもぎ取ろう!南房総のそら豆狩り日時: 2009年5月3日~5月10日 (完全予約制、雨天中止)会場: 南房総ほんまる農園のそら豆圃場定員: ご家族・少人数の...
農園の様子

ほんまる米、完売いたしました!

お陰様で、2008年生産分のほんまる米、ご予約分を持ちまして完売となりました!本日を持って、2008年産ほんまる米の販売を終了させて頂きたいと思います。ありがとうございました。今の気持ちは・・・
お米と野菜ができるまで

そら豆、ふくらんできました

鞘を割ってみると、まだ若い、瑞々しいそら豆が姿をあらわします。4月も下旬になって、南房総ほんまる農園のそら豆がだいぶふくらんできました。手前の黄緑色が鮮やかな部分(”へそ”と呼ばれます)から養分が供給されて、そら豆が育っていきます。