日々の暮らし 鮑の肝が美味しい！
南房総の高級食材の代表格といったら、やっぱり鮑（あわび）。
通称、”赤”と”黒”と呼ばれる、メガイアワビとクロアワビの2種類がいます。上の写真は、身の部分の深い青い色が特徴のクロアワビです。
でも、今日の主役は、鮑の身の...
日々の暮らし 
ほんまるビオトープ 秋の到来を告げる小さな蝶
あぜ道脇の土手に咲く、ハッカ（Mentha canadensis var. piperascens）の蜜を吸う小さな蝶。。
羽の色が茶色で地味、大きさも小さいので、蛾の仲間だと勘違いされることもありますが、イチモンジセセリ（Par...
農園の様子 晩夏の空
日中は夏の暑さがまだまだ続いていますが、空の色には、少しずつ秋の雰囲気を感じるようになりました。
メディア紹介 「身近な昆虫を観察しよう」観察会の様子が紹介されました
【イベント報告】『身近な昆虫を観察しよう』を開催しました｜地域づくり協議会「みよし」｜南房総みんみんネット
先日行われた観察会の様子が、南房総みんみんネットの地域づくり協議会「みよし」のページで紹介されました。
このような機会を通じ...
農園の様子 真夏のTETRAPOT
真夏のギラギラの太陽に照らされ、手で触れないほどの熱を帯びている海岸のテトラポット。
つい10日前のことなのに、この間に季節は急速に移り変わり、こんな強い日差しを見ることはなくなりました。
暑いうちは、早くこの暑さが和ら...
日々の食卓 地蛸の炊き込みご飯
この時期、地元でよく見かけるのが生の地蛸。
下処理がされていないので、自分で表面のぬめりを取り除き、下茹でをする必要がありますが、それだけの手間をかけるだけの価値がある一品。
タコにはタウリンがいっぱい含まれているので、夏バ...