日々の食卓 房州海老の姿煮
海沿いの地区の知り合いの方から頂きました。
醤油ベースで甘辛く煮てある房州海老です。
初めての食べ方でしたが、これがとっても美味。
ただ茹でる方法よりも、海老の身の上品な甘みや、海老味噌の濃厚さがより引き立っています。...
日々の食卓 
日々の暮らし 娘の長い冬休み
年末から年始にかけての長い冬休み。
風邪もひかずに、元気いっぱいの娘。
家の中ではありあまるパワーを持て余してしまうので、外へ連れ出します。
お正月飾り用のシダを採集しに出かけた時には、道路脇に落ちていたメダケを振り回して大喜...
日々の食卓 今年のお節
手作りのお煮しめ。
しっかり出汁をとって、ひと品ごとに煮込んだものはやっぱり美味しいですね。
嫁さんに本当に感謝です。
数の子、筋子、タコの酢の物、なますなどなど。。
黒豆等は、娘がすぐに手を伸ばして食べ始め...
日々の暮らし ２０１４年元旦の朝
元旦の朝は、初日の出を拝みにいつもの海岸へ。
昨年と同様に雲がかかっていて、水平線から出る初日の出ではありませんでしたが、家族みんなでこの瞬間を迎えることができました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします！
お米と野菜ができるまで ソラマメの苗を定植しました。
今年は11月中から何度も大霜がおり、例年よりも早めに寒さがやってきています。
そのため、種まきをした苗床の上に、敷きワラと不織布を2重にかけて、防寒対策をしっかりと行いました（上の写真）。
種まきをしてから、1ヶ月ほ...
日々の暮らし 秋の丘陵地巡り
今年の秋は、房総の丘陵地を色々巡りました。
太平洋まで見渡せる絶好のロケーションで、おやつタイム。
とっても美味しい橋本屋製パン店のあんぱんを頬張る娘。
それなりに傾斜のある坂道もなんなく登れるようになり、滑落...