2009-02

こんにちは、カンパニュラです。

今、ほんまる農園で収穫まっさかりのカリフラワー、

定番はサラダやシチューでの食べるものでしょうか。

以前はあまり意識して食べたことがなかった野菜だったので、

カリフラワーを主役として食べるレシピを色々と思案中です。

今日はその中のいくつかを御紹介したいと思います。

まずは・・・

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今、農園で収穫されているのが、このカリフラワー（アブラナ科）。

化学肥料や農薬を使わずに丹誠込めて育てました。昨年に植え付けて、色々な虫たちにいじめられながらも、なんとか立派に育ってくれました（定植の様子と虫の様子）。

私たちが食用にする白い部分は、”花蕾”（からい）と呼ばれる花の蕾が集まったものです。ちなみにブロッコリーも同じでこの花蕾の部分を食用にします。

この花蕾の部分を拡大してみると・・・

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イチゴ・・・、その完熟して赤く色づいた瑞々しい姿を見ると、なぜこんなに幸福な気持ちになるのでしょうか。

今回、イチゴ狩りに訪れたのは丸山地区の新宅農園さん。

 黄色く色づいた菜の花畑と白い風車というのどかな光景の中を歩いて、たわわに実ったイチゴの待つハウスへ向かいます。

こののんびりとした時間の流れが”南房総時間”なんです。

受付を済ませると、コンデンスミルクの入ったトレーをもらいます。

そして、いざハウスの中へ・・・。

つるについた状態で完熟させたイチゴの味は言うことありません。

 「大きいやつよりも小さい方が味が濃くて美味しいなぁ」とか「元を取るには何個食べればいいんだろうね？」等と会話をしながら楽しくイチゴを頬張る私たちの横で、せっせと働いてくれているモノ達がいます。

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春の南房総は今まさに花盛り。

海沿いの白間津の集落では、様々な色のストックやポピーが満開です。

カレンジュラ（キンセンカ）も咲きそろっています。

普段はあまり園芸種の花に興味はわかないのですが、この春の時期のお花畑のきれいさには圧倒されますね。

白間津のお花畑の地図はこちらです。

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南房総の山里の花も負けてはいません。

この山里の小径を登った先にあるのは・・・

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今日は２月３日節分です。

この日の朝、親父から隣の館山市にある鶴谷八幡宮で「もち投げ」があることを聞きつけたカンパニュラ。目を輝かせながら「もち投げ」のことを語るカンパニュラに説得されて鶴谷八幡宮に行くことに・・・。（昨年の９月にこちらでお祭りの記事を紹介した神社です）

自分が小さい頃には、家を新築した時の「建前」の際には、どの家でも「もち投げ」をしていたものでした。「もち投げ」があると聞きつければ、近所の仲間達とともに大挙して押しかけ、お餅やお菓子を取り合った思い出があります。

カンパニュラにはそのような経験が全くなく、房総に来てから「もち投げ」の風習について初めて知った位で、「もち投げ」に対して強い憧れがあるとのこと。

「もち投げ」会場へと向かう往きの車の中でも、「今日のもち投げはお餅たくさん投げるらしいよ」とか、「１０分前じゃあ、良い場所がとれないかなぁ」とか、「前回(＊）は前に陣取り過ぎて失敗したから、今日は少し離れたところから様子をみてみよう」などと、もち投げをシミュレーションしながら一喜一憂している始末。

＊初めてもち投げに参加した昨年の商工祭では、１個もお餅をゲットできなかったそうです

「寒いし、平日の昼間だし、あまり人いないんじゃないの？」などと一人で盛り上がっているカンパニュラに茶々を入れながら会場の鶴谷八幡宮に到着すると、驚くなかれこの盛り上がり。

「もち投げが」始まる瞬間を固唾を飲んで見守るカンパニュラ。

さあ、待ちに待った「もち投げ」の開始です！

老若男女関係なく、お餅を取り合います。皆さまの気合いに圧倒されながら写真を撮影しました。

果たして、カンパニュラの今日の成果は・・・

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