皆様、お待たせいたしました。
２００９年産のほんまる米の新米予約を本日より開始いたしました。
今年のほんまる米は、お米のおいしさにとことんこだわり、本田で使用する肥料を、レンゲ緑肥や地元産の海藻肥料などの有機質肥料にすべて変更しました。
今年のほんまる米は、コシヒカリに加えて、農薬を一切使用せずに栽培した千葉県特産品種のふさおとめが商品ラインナップに加わりました。２つの品種を食べ比べてみてもおもしろいかもしれません。
８月末までご予約いただき、９月末までに商品を発送する場合、お買い得な特別価格でほんまる米をご提供いたします。
ちょっと早めの新米の味をたくさんの方々に楽しんで頂けたらと考えております。
ほんまる米のおいしい理由とこだわりの栽培方法の詳細はこちら。
こちらが一足先に圃場からサンプルとして採ってきた今年の稲穂と籾殻を剥いた米粒（コシヒカリ）です。
天候に恵まれ、栽培方法にこだわった甲斐があり、お米の粒がまんまるにぷっくりと太っています。同じ品種であれば、お米の厚さがあって大きいもの程、甘みがあって美味しいお米になるとのこと（参考サイト）なので、今年のほんまる米は期待大です。 作っている本人が一番うきうきしているかもしれません。本当に楽しみです。
※上の写真は、器宮内さんの器に玄米を入れて撮影しました。 手にしっくりとなじむ素朴な味わいが気に入って、ショップ用の玄米写真の器に選んでみました。
コメント
キターーーー 指をくわえて、心待ちにしていました。今から待ち遠しい限りです！
8月初旬から曇り空で、スッキリしない天気でしたが、農園の野菜達は大丈夫だったでしょうか？？？
ジョニーさん、ありがとうございます。
農園の夏野菜も順調に育って収穫しています。まあ、中には調子が悪かったり、色々な虫の洗礼を受けているものもありますけどね。
RSS機能が働かず、更新に気づきませんで･･･(^_^;
いよいよ今年も新米販売始まりましたね！
(長野はまだまだ田んぼは青いですが･･･)
コシヒカリとフサオトメ、特徴がわかりやすく出てていいですね～。
ひとえに米といっても品種がいろいろありますもんね。
新米炊き方のコツとか、お奨め米料理レシピとか(品種によっても違う？)、
いろいろアップしてくれるといいかも。
冬将軍さん
品種ごとの特徴をふまえて、味わってもらえたらいいなと考えています。
新米の炊き方に関しては了解いたしました。
手元にお米が届きしだい、記事をアップしたいと思います！