一昨日の雨は、からから天気が続いていた南房総にとってまさに恵みの雨。
雨後の筍とはよく言ったもので、うちの周りにあるモウソウチク（Phyllostachys heterocycla）の竹やぶで、タケノコがたくさん収穫できました。
この時期だけの旬の味。
ここのところ毎日、食卓にタケノコ料理がのぼります。
本日の夕食では、タケノコご飯とタケノコの天ぷらを頂きました。二十日大根と葉タマネギが入ったお味噌汁とともに。
美味しいタケノコを生み出す竹やぶに沈む春の夕日です。
雨後のタケノコ
一昨日の雨は、からから天気が続いていた南房総にとってまさに恵みの雨。
雨後の筍とはよく言ったもので、うちの周りにあるモウソウチク（Phyllostachys heterocycla）の竹やぶで、タケノコがたくさん収穫できました。
この時期だけの旬の味。
ここのところ毎日、食卓にタケノコ料理がのぼります。
本日の夕食では、タケノコご飯とタケノコの天ぷらを頂きました。二十日大根と葉タマネギが入ったお味噌汁とともに。
美味しいタケノコを生み出す竹やぶに沈む春の夕日です。
コメント
立派な＆かわいい孟宗ですね～（＾◇＾）
筍はとりたてを茹でるのが一番うまいので、家の周りで
採れるというのはうらやましい！
で、こちら長野で竹の子といえば、ネマガリかハチクです。
もう１～２ヶ月しないと採れません(+_+)
早く食べたいなぁ～。
冬将軍さん
ネマガリダケ、美味しいですよねぇ。
生のものを、皮付きのまま焼いて食べた味が忘れられません。