日本各地食べもの地図

今年の２月に発売になった日本各地食べもの地図 東日本編に房州中生カリフラワーの写真を提供いたしました（小さな写真ですけど、自分の写真が本に採用されるのはうれしいものです）。

日本各地の郷土料理や伝統野菜が県ごとに、イラストや写真で紹介されています。千葉県の伝統野菜としては、”房州中生カリフラワー”の他に、”大浦ゴボウ”や”はぐらうり”等が取り上げられていました。

酪農と深い関係があった、房州中生カリフラワー栽培。是非ご覧頂けたらうれしいです。

上の写真は、庭に咲いているオオイヌノフグリの花。小さな花でも、拡大してみると色々な構造が見えてきて楽しいですね。