空澄み渡る鏡ヶ浦の輝く波に～♪
今日は気持ちのいい春の日差しが降り注いだ一日でした。写真は家から車で１０分程度のところにある鏡ヶ浦で出会った夕焼け。思い立ったらすぐに、海に沈む夕日に出会えるのが南房総のいいところですね。鏡ヶ浦の光景は、タイトルのように母校の校歌の歌詞にも...
農園の様子 黄色の世界
約１ヶ月ぶりの更新です。３月の初旬に、Webページの更新、写真の整理などをこなしてくれていたメインPCが壊れてしまい、新しいPCを導入しました。フレッシュな気持ちでブログも再開です！まずは、ほんまる農園の満開の菜の花の様子をお楽しみ下さい。...
お料理レシピ カリフラワーのおいしい食べ方
こんにちは、カンパニュラです。今、ほんまる農園で収穫まっさかりのカリフラワー、定番はサラダやシチューでの食べるものでしょうか。以前はあまり意識して食べたことがなかった野菜だったので、カリフラワーを主役として食べるレシピを色々と思案中です。今...
お米と野菜ができるまで 蕾の螺旋
今、農園で収穫されているのが、このカリフラワー（アブラナ科）。化学肥料や農薬を使わずに丹誠込めて育てました。昨年に植え付けて、色々な虫たちにいじめられながらも、なんとか立派に育ってくれました（定植の様子と虫の様子）。私たちが食用にする白い部...
花よりイチゴ－南房総ツアー②
イチゴ・・・、その完熟して赤く色づいた瑞々しい姿を見ると、なぜこんなに幸福な気持ちになるのでしょうか。今回、イチゴ狩りに訪れたのは丸山地区の新宅農園さん。 黄色く色づいた菜の花畑と白い風車というのどかな光景の中を歩いて、たわわに実ったイチゴ...
春の房総は花盛り－南房総ツアー①
春の南房総は今まさに花盛り。海沿いの白間津の集落では、様々な色のストックやポピーが満開です。カレンジュラ（キンセンカ）も咲きそろっています。普段はあまり園芸種の花に興味はわかないのですが、この春の時期のお花畑のきれいさには圧倒されますね。白...