南房総ほんまる農園のブログ

ここのところ、南房総も連日３３℃位まで気温が上がり、うだるような暑さが続いております。

こんな時は、涼し気な水辺の風景でも撮影して気分を紛らわしたいところ。

そこで、野菜の宅配の帰り道、まだ西空にほのかに夕焼けの名残りが見られる北条海岸へ立ち寄りました。

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梅雨明け後、厳しい暑さが続いていますね。

できれば、極端に高温にならずに、気温３０℃位で安定してくれて、夕立ちのような雨の湿りが適度に来てくれると、人間にとっても野菜たちにとってもいいのですが・・・。

ほんまる農園では、今年も野菜共和国さんを通じて、野菜セットの販売を行っております。（上の写真はお送りした野菜セットの１例です）

ただ、野菜を宅配でお送りするだけではなくて、農作業体験に訪れたり、併設のコミュニティーサイトで会員どうしや農家との交流ができたりもする新たなサービスです。

夏季の野菜セットの申し込みにつきましては、まだ受付可能とのことですので、ご興味のある方は、是非どうぞ。

晴天恵まれた３連休の中日。

東京から帰ってくる高速バスの車内から海を眺めると、そこにはとてもきれいな夕焼けがありました。

停留所でバスを降りてから、いてもたってもいられず、海岸へと直行して撮影したのがこの写真。大房岬の向こうに夕日が沈み、その奥には富士山の姿もあります。夏の時期に房総半島から富士山を見ることができることは少ないのですが、この日は空気が澄んでいたのか、夕焼け空にそのシルエットをくっきりと描いてくれました。

手前の海岸ではキャンプを楽しむご家族連れの皆さん。お子さんたちが大きなゴムボールを使って元気にはしゃぎまわっていました（手前に見えるのが高く放り投げられたゴムボール）。

広い空と海に囲まれて、刻一刻と変化する夕焼けの様子を眺めていると、ゆったりとした南房総の時間の流れをつくづくと感じますね。

先日、ちょっとしたお祝いの席があって作った一品。

地元鋸南産の真鯛を使ったカルパッチョ。新鮮で美味しい魚介類が手に入るのは本当に幸せなことです。

適当な大きさにちぎったルッコラと、薄く輪切りにしたラディッシュを彩りに添えてみました。赤や緑の色が加わると華やかになりますね。

エキストラバージンオリーブオイルや塩は、やっぱり良いものを使うと味が違います。

こればっかりは地元のスーパーでは手に入りにくいので、上京した時に嫁さんが買いだめしてきます。

７月に入り、夏野菜の収穫が本格的に始まりました。

この時期の農作業は、暑さに加えてじめじめとした湿気が大変。大汗をかきながら、毎日作業をしています。

さて、イベントの紹介です。

今週末の日曜日（７月１１日）は、永田町黒澤さんで行われる「永田町黒澤朝採れ野菜市」に参加させて頂けることになりました！（開催時間　9:00-15:00）

じゃがいも３種類（キタアカリ、インカのめざめ、トヨシロ）、ナス（千両２号）、キュウリ（ときわ地はい）、ルッコラ、空芯菜、オカノリ等を持って行く予定です。

当日は嫁さんと２人で店頭におります。お近くの方は、是非お立ち寄りください。

永田町黒澤の総料理長の佐藤さんは、この野菜市を通じて、

生産者、料理人、消費者の三者が輪になったとき、最高の食材、最高の料理、最高の笑顔が生まれる。そうした、一方通行にならない追求された食文化を作り続けたい

と、その熱い想いを語っておられます。本当に色々な人々のご縁で、このような素晴らしいイベントに参加できることになりました。

主催者の方々や私たちを見守ってくれている方々の想いにしっかりと応えていけるように、日々、励んでいきたいと思います。

梅雨の雨が続く南房総では、ガクアジサイの花が見頃を迎えています。

カマキリの幼虫が”花舞台”に姿を見せてくれました。

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毎週日曜日に実施したそら豆狩りもたくさんの方にお越し頂きまして、無事に終えることができました。ご参加いただいた皆さん、本当にどうもありがとうございました。

上の写真は、そら豆狩りにご参加いただいたsoulsurferさん作の「そら豆とベーコンのクリームパスタ」。とっても美味しそうなパスタですね！

そら豆狩りを通じて、日々の食卓を楽しんでいる方々とお知り合いになれたのは、本当にうれしいことでした。soulsurferさん、きれいなお写真を送って頂き、どうもありがとうございました。

さて、そら豆の収穫もそろそろ終りに近づいております。

この時期には、鞘に傷があったり、粒の数が少なかったりするものが混じってきます（味に変わりはございません）。

そこで、ご自宅向けのお買い得価格でそら豆販売を再開させて頂くことにいたしました。

ご注文は、ほんまる農園ショップにて承ります。

皆さん、この機会に是非どうぞ。