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お料理レシピ

白菜の甘辛煮

最近、ほぼ毎日ハクサイのおかずが食卓にのぼります。こちらは、白菜とさつま揚げの甘辛煮。粗食のすすめ冬のレシピ に掲載されていたものです。だし汁（私は昆布をちょっと入れるのみ）、しょうゆ、酒、さとうを煮立てて、まず白菜の芯の部分を入れて柔らか...
2009.11.12
お料理レシピ日々の食卓
お米と野菜ができるまで

野菜の芽生え②ホウレンソウ

今日の野菜の実生はホウレンソウ（Spinacia oleracea L.）
2009.11.10
お米と野菜ができるまで

台風一過の海岸に出かけてみました

台風一過の青空が広がった夕方、ふと思い立って近くの北条海岸へ。
2009.10.09
農園の様子

それにしても焼けすぎなのでは・・・

ご予約いただいたほんまる米の発送作業もやっと一段落。お買い上げ頂いた皆様、本当にありがとうございました。お彼岸を迎えて、すっかり陽気が秋らしくなってきましたね。陽気が変わったせいか、ここのところ、南房総では、燃えるような真っ赤な夕日が見られ...
2009.09.20
農園の様子