７月に入り、夏野菜の収穫が本格的に始まりました。
この時期の農作業は、暑さに加えてじめじめとした湿気が大変。大汗をかきながら、毎日作業をしています。
さて、イベントの紹介です。
今週末の日曜日（７月１１日）は、永田町黒澤さんで行われる「永田町黒澤朝採れ野菜市」に参加させて頂けることになりました！（開催時間 9:00-15:00）
じゃがいも３種類（キタアカリ、インカのめざめ、トヨシロ）、ナス（千両２号）、キュウリ（ときわ地はい）、ルッコラ、空芯菜、オカノリ等を持って行く予定です。
当日は嫁さんと２人で店頭におります。お近くの方は、是非お立ち寄りください。
永田町黒澤の総料理長の佐藤さんは、この野菜市を通じて、
生産者、料理人、消費者の三者が輪になったとき、最高の食材、最高の料理、最高の笑顔が生まれる。そうした、一方通行にならない追求された食文化を作り続けたい
と、その熱い想いを語っておられます。本当に色々な人々のご縁で、このような素晴らしいイベントに参加できることになりました。
主催者の方々や私たちを見守ってくれている方々の想いにしっかりと応えていけるように、日々、励んでいきたいと思います。
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