日々の食卓 イノシシのチャーシュー 田舎に暮らしていると、知り合いの方から色々なものを頂きます。頂きもののお返しには、うちの野菜などをあげたりして、まさに物々交換、ギブアンドテイクの世界です。このイノシシ肉も知り合いの方から譲って頂いたもの。バラ肉の部分だったので、カンパニュ... 2009.11.04 日々の食卓