農園の様子 ナチュラルライフマーケットへの出展のお知らせ
直前のご案内になりますが、今週末の５月３１日（日）、大多喜のベジタブルガーデンにて開催される房総の作り手が集まる「こだわり」市、ナチュラルライフマーケット に出展いたします！ほんまる農園は初めての参加ですが、こだわりの食・農産物や、雑貨、魅...
2009-05
農園の様子 
農園の様子 サボテンのある庭
うちの縁側のわきに生えているサボテン（Echinopsis属）。毎年この時期に大輪の花を咲かせてくれます。今年は例年と比べて花つきがとてもよく、全部で２５個の花が咲きました。花の中心部を拡大してみます。
お料理レシピ そら豆の楽しみ方いろいろ
皆さん、そら豆はどうやって食べていますか？定番は、塩茹でしょうか。ビールのお供にするととまりませんね。そら豆は鞘ごと焼いても美味しいです。（オーブントースターや魚焼きグリルで１０分程度、七輪で炭焼きもいいですね。）豆が鞘の中で蒸し焼きにされ...
お米と野菜ができるまで 田植えが終わった水田で・・・
ほんまる農園の田植えも無事に終わって、はや二週間がたとうとしています。稲の苗も田んぼにもしっかりと根付いてくれて、順調に生育が進んでいます。五月の晴れた日の早朝に、のどかな田園風景の中を散歩するのはとても気持ちのいいものです。気分がよくなっ...
農園の様子 そら豆のお取り寄せを始めました
南房総で今、旬を迎えているそら豆のお取り寄せをはじめました。ほんまる農園では、有機質肥料を用いて、農薬不使用で栽培しております。そら豆は鮮度が命の野菜なので、ほんまる農園では採ったその日に発送いたします。この機会に是非、農園直送の新鮮なそら...
お料理レシピ 初夏のかき揚
最近は夏のように暑い日が続きますね。お昼のうどんのおかずです。新タマネギとそら豆、最後のたけのこで、かき揚にしました。さくっとした衣のあとに、新タマネギの甘みがひろがって、そら豆は豆のうまみと香りがいっそう強く感じられるような気がします。美...